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西瓜皮

西瓜皮

【別名】:西瓜青、碎秋、西瓜翠衣
【適宜人群】:一般人群均可食用。
【禁忌人群】:中寒濕盛者忌食。

    西瓜皮的做法大全

    西瓜皮的百科知識 西瓜皮介紹

    西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本,全國各地均有栽培,夏季采收,將食后的果皮,用刀削去外果皮及殘留的果肉,洗凈,曬干。

    日本熟妇色在线视频 西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規則形的片塊,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色,光滑或具深淺不等的皺紋,內表面稍淡,黃白色至黃棕色,有網狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質脆,易碎。無臭,味淡。以外皮青綠色,內皮近白色,無雜質者為佳。

    西瓜皮的營養價值

    中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。
      把西瓜皮焙干,研末外用可治口瘡。
      西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適于各類人群食用。
      1、壯陽
      西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
      2、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘
      鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時,調味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
      3、健脾消暑
      新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
      4、夏季痤瘡
      綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。
      飲湯,一日數次。
      方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
      5、消暑利尿
      將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。

    西瓜皮的食用效果

    日本熟妇色在线视频清涼解利 清暑除煩 解渴利尿 暑熱煩渴 小便短少 水腫 口舌生瘡

    西瓜皮的食用禁忌

    脾胃寒濕者禁服。

    西瓜皮的選購

    日本熟妇色在线视频西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規則形的片塊,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色,光滑或具深淺不等的皺紋,內表面稍淡,黃白色至黃棕色,有網狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質脆,易碎。無臭,味淡。以外皮青綠色,內皮近白色,無雜質者為佳。

    西瓜皮的烹飪小技巧

    1.壯陽西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。2.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時,調味后飲湯吃海蜇。每天1劑。3.健脾消暑新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。4.夏季痤瘡綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。5.消暑利尿將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。