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鴨梨

鴨梨

【食量建議】:一天一個
【適宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】日本熟妇色在线视频:慢性腸炎、糖尿病患者忌食

鴨梨的做法大全

鴨梨的百科知識 鴨梨介紹

      梨為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹,喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種,多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。中國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地。中國栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原產中國。梨有降血壓、清熱鎮涼的作用,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汗、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
      梨樹對土壤的適應能力很強,不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤,都能生長結果。在一般栽培管理條件下,可獲得高產。梨根系發達,垂直根深可達2-3m以上,水平根分布較廣,約為冠幅2倍左右。梨干性強,層性較明顯。結果早,結果期長,有些品種2-3年即開始結果,盛果期可維持50年以上。梨多數品種先開花后展葉,少數品種花葉同時開放或先展葉后開花。梨花粉受精后,果實開始發育,花托發育為果肉,子房發育為果心,胚珠發育為種子。果實生長發育過程中,前期主要是細胞分裂,組織分化,后期則是細胞膨大和果肉成熟。果實體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個生長高峰:第一次生長高峰出現在新梢停止生長時;第二次高峰出現在9-10月。在適宜條件下,梨根系可周年生長,無休眠期。

鴨梨的營養價值

1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

鴨梨的食用效果

1.降血壓
能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2.清肺
能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食欲,對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
5.促進胃腸蠕動
日本熟妇色在线视频 中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

鴨梨的食用禁忌

1.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

2.梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

3.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

鴨梨的搭配宜忌 鴨梨的選購

 選購的時,首先看皮色,皮色薄,沒有蟲蛀,破皮,疤痕和色變的,質量比較好。其次應選擇形狀飽滿,大小適中,沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質,肉質細嫩,脆,果核比較小的,口感比較好。

鴨梨的存儲

 梨只要擺在陰冷角落即可,不宜長時間冷藏,實在要放入冰箱 ,可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否則容易腐爛。另外不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放,容易產生乙烯,加快氧化變質。

鴨梨的烹飪小技巧

日本熟妇色在线视频吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。